炊具宜定期检查！木锅铲用太久小心酿意外

综合报导
Published: April 24, 2021 12:14 PM GMT+8

大家要多注意家里使用的木质厨房用具！-图摘自大马公共卫生脸书专页/精彩大马制图-由于木质锅铲拿起来比较轻，也不会伤到锅的表面，所以是不少家庭主妇的首选，但它还是有缺点，就是在使用过程中容易被高温把木质锅铲烧焦，所以平时需要注意和进行适当的保养。

大马公共卫生（Public Health Malaysia）脸书贴文呼吁公众留意家中的烹饪用具，如果已经损坏，或者使用时间过长并开始有损坏迹象，应该立即更换全新和安全的用具。

贴文指出，一名年轻男子因为喉咙疼痛难耐，跑到急诊室求救，原来他在家吃饭时，不幸被木屑插伤喉咙。男子随后被转至耳鼻喉科治疗，经过抢救后成功取出近11毫米的小木屑。

这起事件明显是木质的锅铲损坏后的“小碎片”掉入食物中，如果是儿童恐怕风险会更大，因为孩童是无法第一时间感受到食物中有“不明物体” 。

当局呼吁大家避免使用损坏的烹饪用具，并选择优质的用具，价格不宜太便宜，还有时刻记得食品安全优先。